海岸茶度：一场针对消费者的行动正在全面开启

　　原标题：海岸茶度：一场针对消费者的行动正在全面开启 

　　在消费升级的大背景下，很多商业大咖都认为“固步自封的餐饮品牌就是在等死。”并且，消费升级的浪潮将“传统餐饮”与“新餐饮”分别推向了一个不同的方向。传统餐饮相对来说更讲究模式，通过模式本身的优化或创新来寻求发展的突破；而新餐饮则更注重目标人群，通过人群需求定位产品与服务，继而围绕产品与服务再确立模式的更新迭代，这是新餐饮品牌目前发展的主流步调。

　　新茶饮品牌——海岸茶度，自2018年3月在商场全面上线以来，截止目前已有上百家加盟门店！随着门店以及客户的不断增长，为了给消费者提供更完善的服务，品牌将全方位升级，一场针对消费者的“偷心”行动正在全面开启。

　　近日，海岸茶度对产品服务进行再次全线升级，升级后的海岸茶度依然延续之前“清新”人设，愈显奢华小清新的气质，全面迎合目标消费人群的需求。

　　1、人群分布

　　数据显示，从性别来看，在新茶饮门店的消费者中，女性的比例为76%，是名副其实的主力军。并且，从年龄分布来看，多为35岁以下的年轻人。35岁以下、女性、拥有稳定的消费能力，追求质感的生活方式……大数据所呈现出的用户画像跃然纸上。锁定目标消费人群，海岸茶度为年轻的女性朋友打造了一杯“专属”茶饮，用“轻奢”的质感搭配“文艺小清新”的情怀，全面契合新时代女性的生活态度。

　　2、消费需求

　　根据调查对于新式饮品，女性的消费频次更高，而男性的消费单价更高。由此我们可以知道，女性购买饮品相对来说更追求性价比，而男性则更讲究高品质的购物体验。对此，海岸茶度的负责人认为，要想充分迎合以女性为主的两大消费群体，就必须讲究从产品细节到整体质感的蜕变。此次升级，海岸茶度从物料、杯子、包装袋、工作服，到产品本身，均进行了升级，升级后的海岸茶度在强调视觉冲击的同时，亦突出产品质感带来的高品质体验。

　　3、消费心理

　　随着新茶饮市场的持续发展，消费将更加趋于理性，且消费者对品牌的“忠诚度”将越来越高，这其中，就体现出新茶饮市场的品牌化、规模化运营的趋势。未来，“品牌+品质”将是消费者筛选新茶饮门店的关键参考因素。

　　4、升级五大板块

　　官方网站：海岸茶度作为茶饮行业的新兴爆红品牌，一个更细致的官方网站是让客户了解品牌的方式。随着官网的全面升级，消费者可以从网站更详细的了解到海岸茶度的品牌背景、品牌理念、饮品种类、加盟门店等信息。同时也让现有的合作加盟商可以更好的向消费者展示海岸茶度的品牌优势！

　　菜单：3D打印奶盖茶、水果酵素茶，名副其实的两大爆款单品，无论是在大型商场，亦或是街边的小吃一条街，自带流量的属性让这两款单品拥有着的超高的流量。如今，海岸茶度对菜单进行全新改版。将这两大流量单品收入囊中。并且，为了让产品的口感更出众，海岸茶度剔除原有产品中可能会影响成品口感的原料，使用更高品质的原料去成就惊艳的口感。

　　网红爆品：“舌尖上的抖音”捧红了一波又一波的流量爆品，让抖友们不尝不快！随学随会的网红饭、一看就会一做就废柠檬鸡爪，还有网络热度不亚于网红饭的3D打印奶盖茶，海岸茶度推出3D打印茶，在奶盖茶上面打印出很多的图案，诙谐的、恶搞的、走心的文字将这些“语言”通过技术呈现于杯身之上。以这种年轻人喜欢的“态度”快速的在网络平台曝光。3D打印奶盖茶的流量属性源于它扎实的产品功底，新鲜巧妙的口感搭配，富有层次的惊艳口感，让人不由自主想要“干了这杯茶”！

　　环境：在全面升级后，海岸茶度在环境上也有突出的优势，自然小清新的海岸茶度门店就是这场下午茶的“背景板”，淡蓝色与白色交融的轻色调，随手一拍就是一个刷朋友圈的完美素材。

　　合作：随着品牌影响力的不断扩大，以及招商工作的持续推进，海岸茶度在一些地区的合作名额逐渐趋于满额。对此，海岸茶度的负责人表示，为保护已合作门店的利益，海岸茶度正在考虑关闭一部分区域的合作通道，并对已满额的市场投放更多精力用于市场的维护，并且打算开放省外合作区域。

　　餐饮市场的变化导致传统餐饮的举步维艰，而主导餐饮市场发生变化的不是市场本身，而是存在于市场的消费人群，是他们的消费心理、潜在需求等因素趋动了市场变化，同时也在倒逼着餐饮品牌在变化中不断升级迭代。用升级来保持品牌活力，并且在这个过程中获得了越来越多的市场发言权，这是海岸茶度进行升级的目的，亦是趋动很多餐饮品牌进行升级的根本原因。