联合参投「文和友」B 轮融资，碧桂园创投做新消费的价值捕手

　　原标题：联合参投「文和友」B 轮融资，碧桂园创投做新消费的价值捕手

　　作为现象级新消费企业，文和友从带着长沙烙印的超级餐饮 IP，迅速成长为城市新兴物种，是新消费浪潮创新式爆发的一个缩影。

　　8 月 13 日，湖南文和友小龙虾有限公司（以下简称「文和友」）完成 B 轮融资。本轮融资由红杉中国、IDG 资本领投，碧桂园创投作为 产业背景方参与投资。其他投资方还包括华平投资、GIC、易凯基金等。

　　城市新物种与文化公共空间

　　文和友 2011 年创建于湖南长沙，以单体餐饮门店起家，目前已发展成多品牌体系餐饮为主业、以品牌 IP 为方向的大型综合餐饮文化集团，旗下涵盖城市文和友、文和友龙虾馆、文和友大香肠、文和友臭豆腐、文和友油炸社等多品牌。

　　城市文和友的创想不仅创造了城市空间的新物种，也成为撬动新消费天花板的支点。

　　2018 年，长沙超级文和友面世便成为网红打卡地，单店开业至今已成为当地 的文旅地标。2021 年 4 月，深圳文和友开放当天，文和友宣布启动「城市文和友」品牌。城市文和友主打差异化的城市运营策略，首创通过对在地文化的深度呈现，为顾客营造融入场景式餐饮浸润体验模式，打造「集城市文化和地方美食的公共空间」，以非线性的跨越式增长，成为消费赛道破局者。

　　深圳文和友

　　据悉，城市文和友的下一站是南京，目前已经在设计之中，后续拓店计划还将包含多个省会城市。

　　碧桂园创投消费团队深度参与了文和友项目的投出。去年 8 月，团队已开始正式接触文和友，是最早进场尽调的少数几家机构之一。

　　碧桂园创投管理合伙人牛若磊表示，「作为现象级的新消费企业，文和友从带着长沙烙印的超级餐饮 IP，迅速成长为城市的新兴物种，是新消费浪潮创新式爆发的一个缩影。以人为本、无界延展的新消费时代已经到来，传统品牌加速升级，创新品牌不断应运而生，原本广阔的消费市场在持续释放更大的需求空间。我们欣喜地看到， 创业者们在不断尝试打破想象边界，融合多元化价值体验。消费赛道出现了更多的新场景、新模式、新物种。」

　　消费投资，做早半步的价值捕手

　　新消费已成为拉动国民经济增长的重要动力之一。

　　对投资机构而言，如何成为新物种「尝先者」，早于行业识别品牌价值并快速布局，成为早半步价值捕手，更考验投资者的想象力，眼光与定力。自成立以来，碧桂园创投即将新消费列入四大投资主题，并已投出一系列深受欢迎的新消费国潮品牌。团队先后「早半步」投资新茶饮品牌「茶里」、新式餐饮「遇见小面」等头部消费企业，展现了精准的价值识别和果断布局能力。本次文和友投资团队成员，碧桂园创投高级副总裁霍英男表示，「文和友致力于融合本土美食及城市文化，打造充满人文特色与想象力的中国城市新物种。与其他的纯餐饮项目不同，文和友以连接城市精神文脉的餐饮为载体，将城市文化博物馆推广到越来越多的城市。通过对在地文化的深度呈现，营造场景式餐饮的浸润体验，是文和友的首创。」

　　长沙文和友

　　作为本轮投资 的产业背景股东，碧桂园创投完备的产业资源将为被投企业提供丰富「能量补给」。此前，在碧桂园创投的积极推动下，林清轩、茶里、冰泉牙膏等已投企业的优质消费品已相继进入到酒店、碧优选、机器人餐厅等碧桂园生态的消费品场景。遇见小面也成功牵手碧桂园旗下千玺机器人集团，共同研发智能餐厅，「遇见」餐饮创新的更多可能性。21 年 4 月，遇见小面第 100 家门店暨智能化餐厅在碧桂园集团总部开业。牛若磊表示，「未来我们将持续深挖更多优质国产消费品，助力国民消费供给侧不断创新，以产业资本、产业资源助力新时代 创业者。」