新希望推出社区生鲜新零售“鲜小厨”

　　原标题：新希望推出社区生鲜新零售“鲜小厨”

　　目前，鲜小厨已在成都、昆明等城市布局近200个社区微仓，会员增长近万人。

　　日前，新希望旗下草根知本集团推出了社区生鲜新零售“鲜小厨”。

　　鲜小厨所属的公司是四川新希望鲜小厨电子商务有限公司，法人代表为徐大川，也是目前鲜小厨的总经理。

　　鲜小厨将自己定位为基于社区微型前置仓的生鲜电商。其小程序界面显示，该平台可以提供的商品以肉类、蔬菜、水果、乳制品等生鲜类为主，商品下方均写有“即时购”和“预定”字样。选择即时购，2公里内最快29分钟送达；如果预定，当日20：00点之前的订单会在次日11点以后送达、或者前往门店自提。目前可以提货的门店约有110个，其中多为新希望鲜生活门店。

　　鲜小厨页面，并以位置匹配提货点

　　按“新希望鲜小厨”公众号发布的信息，一个月的时间，鲜小厨已在成都、昆明等城市布局近200个社区微仓，会员增长近万人。

　　界面新闻以新希望天府三街69号新希望国际B座的位置定位，在2公里范围内有3个门店可选，包括2个鲜生活门店和一个鲜生活奶亭。但多数商品目前无法做到即时购，点开商品后只能选择预订。

　　徐大川对界面新闻表示，能否即时购，要看目前已开通的前置仓的功能，部分前置仓同时开通预订和即时购的功能，另一部分则只接受预订功能。目前鲜小厨提供的商品SKU数在500个左右，各个微仓的具体数量根据需求有所不同，是否为“即时购”产品，则从高频刚需和刚需非高频两类去界定。

　　关于前置仓，除了鲜生活门店会自动匹配为鲜小厨的提货点之外，鲜小厨还会根据发展情况再自建明仓和暗仓（不对消费者开放提货功能），但并不会覆盖全部成都市区，全覆盖意味着盈利的不确定性增大，所以选址非常关键，鲜小厨希望尽可能保障每个前置仓开设起来后自身具备造血功能。