支付宝蚂蚁庄园小课堂做红烧肉等深色菜肴时，一般会选择哪种酱油来上色
2021-10-09 19:38来源：今日头条编辑：毛青青
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原标题：支付宝蚂蚁庄园小课堂做红烧肉等深色菜肴时，一般会选择哪种酱油来上色
支付宝蚂蚁庄园小课堂每天的凌晨更新一道题目，答对后能领取小鸡饲料，今天的蚂蚁庄园小课堂的题目是"支付宝蚂蚁庄园小课堂做红烧肉等深色菜肴时，一般会选择哪种酱油来上色“，还不知道正确答案的小伙伴一起来看看蚂蚁庄园小课10月10日的问题答案吧。
问题：支付宝蚂蚁庄园小课堂做红烧肉等深色菜肴时，一般会选择哪种酱油来上色
老抽
生抽
正确答案：老抽
答案解析
老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。
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