如何防止削皮的苹果变色 蚂蚁庄园防止削好的苹果变色10.11答案
2021-10-11 12:23来源：今日头条编辑：毛青青
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原标题：如何防止削皮的苹果变色 蚂蚁庄园防止削好的苹果变色10.11答案
如何防止削皮的苹果变色？这是支付宝中蚂蚁庄园玩法10月11日小课堂的问题“以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色”，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下10月11日蚂蚁庄园的正确答案吧！
如何防止削皮的苹果变色
一、以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色
淡盐水泡两三分钟
用纯净水冲一下
二、2021年10月11日正确答案
淡盐水泡两三分钟
游侠网1
三、答案解析：
苹果切开放置一会，果肉切面会变黄，这是由于苹果中的氧化酶和空气中氧气发生的氧化反应，所以才会变色。
可以将去皮的苹果放入温水中，加入大约半勺盐均匀地涂在苹果果肉上，揉搓大约一分钟，然后清洗苹果即可，还可以将苹果放入冷开水或糖水中，防止苹果中酚类物质的氧化，或者柠檬汁滴在苹果上，这样可以有效防止苹果变色。
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