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过年炸制冷冻食品哪种操作更安全 1.20蚂蚁庄园问题答案来啦

2022-01-19 22:12来源:卡饭网编辑:时寒峰

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  原标题:过年炸制冷冻食品哪种操作更安全 1.20蚂蚁庄园问题答案来啦

  在支付宝蚂蚁庄园每日一题中,2022年1月20日的问题是问“过年炸制冷冻食品,哪种操作更安全”,怎么选择该问题的正确答案并获得领取小鸡饲料机会呢,下面就和小编一起来看看吧!

过年炸制冷冻食品,哪种操作更安全

  问题:过年炸制冷冻食品,哪种操作更安全?

  选项:解冻后再炸、直接下锅炸

  答案:解冻后再炸,冷冻食品如果直接放入油锅中,容易引起炸锅,造成危险,还容易导致食品受热不均,出现外糊内生的情况,难以烹饪熟。市面上售卖的半成品冷冻食品,如果包装上写着说明“不用化冻,可直接煎炸”,那么这种可以直接油炸,因为半成品食品都有一层淀粉或面包屑裹着,水分含在内层,一般不会引起爆油花。

过年炸制冷冻食品,哪种操作更安全

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