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过年炸制冷冻食品哪种操作更安全 蚂蚁庄园今日答案早知道1月20日

2022-01-19 22:54来源:今日头条编辑:毛青青

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    原标题:过年炸制冷冻食品哪种操作更安全 蚂蚁庄园今日答案早知道1月20日

    过年炸制冷冻食品,哪种操作更安全?这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行公布的1月20日问题,答对即可获得一份180g饲料,那么接下来就让我们一起了解一下吧!

  蚂蚁庄园今日答案早知道1月20日

  1.过年炸制冷冻食品,哪种操作更安全

  A、解冻后再炸

  B、直接下锅炸

  2.正确答案:A、解冻后再炸

  2.答案解析

  因为水比油重,滴到油面之后会往下沉,被油覆盖,但油的温度又太高,远高于水的沸点,所以水在很短的时间内就蒸发成气态,体积急剧膨胀,但又碰到包裹在外面的油的阻挡,就只有通过小的爆炸来释放了。

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